文華東方雅閣
換主廚之後終於來了
從口味到餐廳擺設都很精緻典雅
這次點了
燒味拼盤三品
雅閣叉燒皇
潮蓮燒鵝
玫瑰豉油雞
順德魚茸羹
松露醬鮮腐竹
雅閣炒飯（沒拍到）
鮮果雪媚娘（香蕉巧克力）
茶點了鐵觀音
雖然兩個人來不能點很多種
份量上比較有限制
主食可以做成兩人份也是不錯
我跟
️一致最喜歡叉燒皇
使用煙燻工法
讓叉燒多了荔枝煙燻香氣
更重要的是每一口肉質都
軟嫩多汁卻不失口感
叉燒是目前吃過最棒棒的
以前心中第一名是香港的Mott32
現在第一名是雅閣
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