食記

【美食】優雅聚餐的選擇:雅閣 Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei

2023-01-10

文華東方雅閣🍴

換主廚之後終於來了☺️

從口味到餐廳擺設都很精緻典雅

這次點了
🍴燒味拼盤三品
雅閣叉燒皇
潮蓮燒鵝
玫瑰豉油雞
🍴順德魚茸羹
🍴松露醬鮮腐竹
🍴雅閣炒飯(沒拍到)
🍴鮮果雪媚娘(香蕉巧克力)
🍴茶點了鐵觀音

雖然兩個人來不能點很多種
份量上比較有限制
主食可以做成兩人份也是不錯
我跟🦁️一致最喜歡叉燒皇
使用煙燻工法
讓叉燒多了荔枝煙燻香氣
更重要的是每一口肉質都
軟嫩多汁卻不失口感
叉燒是目前吃過最棒棒的☺️
以前心中第一名是香港的Mott32
現在第一名是雅閣❤️

 

 

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